Обратно към СТРАНИЦА рецепти 1
Приготвяне на Топеница със сирене и печени чушки
Необходими Продукти
- червени чушки - 1 кг
- сирене - 350 г
- зехтин - 100 мл или олио
- чесън - 1 неголяма
- сол
- черен пипер
- магданоз - 1 връзка
- люти чушки - 2 бр. или на вкус и по желание
Изпечете чушките, обелете ги и ги почистете от семките. Нарежете ги на парченца.
Баба ми приготвяше топеницата, като начукваше продуктите поетапно в голямо хаванче - започваше с накълцания чесън и сол, добавяше чушките, по малко зехтин и начукваше, докато всичко добие консистенция на каша.
Накрая се обърква с натрошеното ситно сиренето, останалия зехтин и подправките.
Към наши дни е най-добре да смелите всичко в кухненски робот или блендер - става невероятно бързо и лесно. Друг вариант е просто да нарежете продуктите възможно най-ситно и да ги намачкате със сиренето, зехтина и подправките.
Може да поднесете топеницата върху препечена филийка. По желание в топеницата се добавят и люти чушчици. При нужда може да долеете и повече зехтин.
Гръцка супа от дреболии:
Необходими Продукти
- черен дроб - 1 бр. овнешки
- овнешки черва - 200 г
- лук - 300 г пресен
- маруля - 1 бр. сърцевината
- зехтин - 1/2 ч.ч.
- бяло вино - 1 ч.ч.
- магданоз - 1/2 връзка
- брашно - 1 с.л.
- копър - 1 връзка
- ориз - 6 с.л.
- яйца - 3 бр. жълтък
- лимони - 2 бр. сок
- черен пипер
- сол
Приготвяне на Гръцка супа от дреболииПопарете дроба с вряла вода за няколко минути. После го облейте обилно със студена вода и го оставете в гевгир за да се отцеди хубаво. Нарежете го на парченца. Добре почистените овнешки чревца се натриват с малко лимонов сок, подправят се със сол. Попарват се с гореща вода. Изплакват се отново и се нарязват на малки парченца.
Загрейте зехтина и запържете ситно нарязания лук и сърцевината та марулята, която сте нарязали на дребно. Когато омекнат добавете брашното, ситно нарязаните зелени подправки и овнешкитедреболии. Залейте с 5 ч.ч. вода и оставете да кипне. Варете около 30 минути на умерен огън и свалете от котлона.Разбийте жълтъците. На тънка струйка добавете останалия лимонов сок. Темперирайте застройката с 1 черпак от супата. Разбъркайте и добавете още 2 черпака. След това леко върнете всичко в тенджерата. Поднесете гореща. Към рецепти 3
СЕО Детски дрехи Продажба на зехтин Застраховки медицинска козметика СЕО гсм аксесоари коли под наем спорт новини хамалски услуги проектиране на къщи мебели ремонти SEO цена cleaning service проектиране на къщи cleaning service gsm аксесоари Ключар младост секс шоп cleaning services Медицински център психолог зъботехническа лаборатория escort west londonEscortтакси трансферЗастраховкиИзкупуване на коли за скрап Зоомагазин escort west london Carpisa Primigi Дюшеци и мебелиSEO toolsSEO услугиSEO ценаSEO услугиSEOSEOSEO услугаSEO услуга Такси трансфер Застраховки Изкупуване на коли за скрап Храна за кучета такси трансферЗастраховкиИзкупуване на коли за скрапДюшеци и мебелиSEO toolsSEO услугиSEO ценаSEO услугиSEOSEOSEO услугаSEO услугаДюшеци и мебелиSEO toolsSEO услугиSEO ценаSEO услугиSEOSEOSEO услугаSEO услуга Авариен ключарCarpisaPrimigiДюшеци и мебелиSEO toolsSEO услугиSEO ценаSEO услугиSEOSEOSEO услугаSEO услугатакси трансферЗастраховкиИзкупуване на коли за скрап Зоомагазин escort west london Carpisa Primigi Дюшеци и мебелиSEO toolsSEO услугиSEO ценаSEO услугиSEOSEOSEO услугаSEO услуга Такси трансфер Застраховки Изкупуване на коли за скрап Храна за кучета такси трансферЗастраховкиИзкупуване на коли за скрапДюшеци и мебелиSEO toolsSEO услугиSEO ценаSEO услугиSEOSEOSEO услугаSEO услугаДюшеци и мебелиSEO toolsSEO услугиSEO ценаSEO услугиSEOSEOSEO услугаSEO услуга