Обратно към СТРАНИЦА рецепти 2
Приготвяне на Леща с червено вино:
Необходими Продукти- леща - 250 г
- червено вино - 2 ч.ч.
- бульон - 3 ч.ч. зеленчуков
- зехтин - 4 с.л.
- лук - 2 - 3 глави
- целина - 1 глава
- пащърнак - 1 корен
- моркови - 2 бр.
- дафинови листа - 1 бр.
- черен пипер
- сол
Накиснете лещата с червено вино и оставете на хладно за 12 часа (една нощ).
Отцедете лещата от виното (без да го изхвърляте) и я сложете да ври заедно с бульона. Към супата добавете и 1 -2 к.ч. от виното и дафинов лист.
В отделен съд запържете ситно нарязания лук до омекване. Изсипете при лещата и варете на умерен огън 60 минути. Добавете останалите зеленчуци, предварително нарязани на ситно и варете до пълното им омекване.
Сваляме супата от котлона и тогава подправяме със сол и черен пипер.
Приготвяне на Фрикадели с чесън:
- кайма - 700 г
- яйца - 2 бр.
- хляб - 2 филии
- магданоз - 1 връзка
- чесън - 6 скилидки
- лук - 1 глава
- брашно - 100 г
- домати - 1 кг
- зехтин - 150 г
- бяло вино - 1 ч.ч.
- захар - 1/2 ч.л.
- оцет - 1 с.л.
- черен пипер
- кимион
- сол
- зехтин за пържене
Накиснете филиите хляб в хладка вода за няколко минути. Извадете ги и ги изстискайте. Замесете кайма за фрикаделите от смляното говеждо месо, яйцата, счукания чесън, накиснатия хляб, наситнения лук и магданоз, оцета, кимиона. Може да добавите сол и черен пипер на вкус.
От готовата кайма се оформят фрикадели с големината 
на палец, които се оставят поне за 60 минути на хладно в хладилник.
Оваляйте фрикаделите в брашно и ги изпържете в силно сгорещен зехтин, след което ги оставете върху салфетка за да се отцедят от мазнината.
Загрейте 1/2 к.ч. зехтин. Запържете в нея 2 с.л. брашно. Когато се запържи до златисто добавете бялото вино и доматите - предварително обелени и настъргани. Сложете захарта и разбъркайте.
Варете соса на умерено силен огън, като непрекъснато разбърквате за да не изгори. Когато сосът се сгъсти пуснете вътре фрикаделите и варете поне 5 минути.
Приготвяне на Селска гръцка салата
Необходими Продукти
- домати - 1 кг твърди
- лук - 1 средно голяма кромид + 1 неголяма червен лук
- чушки - 1 зелена
- маслини - 80 г
- краставици - 1 бр.
- сирене - 100 г фета, можеи др. бяло сирене
- риган
- зехтин - 80 мл
- оцет
- сол
1. Нарежете доматите на парченца, краставиците - на вкъгчета и посолете нарязаните зеленчуци.
2.Добавете нарязаните на тънки полумесеци или кръгчета лук и чушка.
3.Поръсете щедро риган, по желание малко магданоз, добавете нарязаното на големи кубчета сирене, полейте със зехтина в чиниите и добавете оцет на вкус.
4. По желание също може да сложите във всяка чиния по няколко малки мариновани чушлета от буркан.
Приготвяне на Телешко с маслини:
Необходими Продукти
- телешко месо - 1 кг
- маслини - 250 г големи зелени
- домати - 500 г пресни
- зехтин - 180 мл
- дафинов лист - 2 бр.
- черен пипер
- сол
Нарежете телешкото на едри порции и го запържете равномерно в зехтина. Долейте чаша вода и оставете да се вари и задушава 2 часа или до омекване.
Добавете съвсем ситно нарязаните домати. Оставете течността от тях да се изпари и добавете маслините, дафиновите листа, солта и черния пипер. Хубаво объркайте за няколко минути и прехвърлете всичко в тавичка.
Сложете да се запече, докато остане на мазнина. По желание може да поднесете телешкото с маслини с гарнитура от варени картофи.
Картофена яхния:
Задушаваме, докато месото побелее, заливаме с гореща вода сваряваме.При необходимост пасираме.
Продукти:Картоф, морков, праз, чушка-печена, свинско, копър, зехтин, сол.
.
СЕО Детски дрехи Продажба на зехтин Застраховки медицинска козметика СЕО гсм аксесоари коли под наем спорт новини хамалски услуги проектиране на къщи мебели ремонти SEO цена cleaning service проектиране на къщи cleaning service gsm аксесоари Ключар младост секс шоп cleaning services Медицински център психолог зъботехническа лаборатория escort west londonEscortтакси трансферЗастраховкиХрана за кучетаХрана за кучетаТакси трансферИзкупуване на коли за скрап Зоомагазин escort west london Carpisa Primigi Дюшеци и мебелиSEO toolsSEO услугиSEO ценаSEO услугиSEOSEOЗастраховкиХрана за кучетаХрана за кучетаТакси трансферSEOSEO услугиЗастраховкиХрана за кучетаХрана за кучетаТакси трансферSEOSEO услуги Такси трансфер ЗастраховкиХрана за кучетаХрана за кучетаТакси трансферХрана за кучетаХрана за кучета Изкупуване на коли за скрап Храна за кучета такси трансферЗастраховкиХрана за кучетаХрана за кучетаТакси трансферИзкупуване на коли за скрапДюшеци и мебелиSEO toolsSEO услугиSEO ценаSEO услугиSEOSEOЗастраховкиХрана за кучетаХрана за кучетаТакси трансферSEOSEO услугиЗастраховкиХрана за кучетаХрана за кучетаТакси трансферSEOSEO услугиДюшеци и мебелиSEO toolsSEO услугиSEO ценаSEO услугиSEOSEOЗастраховкиХрана за кучетаХрана за кучетаТакси трансферSEOSEO услугиЗастраховкиХрана за кучетаХрана за кучетаТакси трансферSEOSEO услуги Авариен ключарCarpisaPrimigiДюшеци и мебелиSEO toolsSEO услугиSEO ценаSEO услугиSEOSEOЗастраховкиХрана за кучетаХрана за кучетаТакси трансферSEOSEO услугиЗастраховкиХрана за кучетаХрана за кучетаТакси трансферSEOSEO услугитакси трансферЗастраховкиХрана за кучетаХрана за кучетаТакси трансферИзкупуване на коли за скрап Зоомагазин escort west london Carpisa Primigi Дюшеци и мебелиSEO toolsSEO услугиSEO ценаSEO услугиSEOSEOЗастраховкиХрана за кучетаХрана за кучетаТакси трансферSEOSEO услугиЗастраховкиХрана за кучетаХрана за кучетаТакси трансферSEOSEO услуги Такси трансфер ЗастраховкиХрана за кучетаХрана за кучетаТакси трансферХрана за кучетаХрана за кучета Изкупуване на коли за скрап Храна за кучета такси трансферЗастраховкиХрана за кучетаХрана за кучетаТакси трансферИзкупуване на коли за скрапДюшеци и мебелиSEO toolsSEO услугиSEO ценаSEO услугиSEOSEOЗастраховкиХрана за кучетаХрана за кучетаТакси трансферSEOSEO услугиЗастраховкиХрана за кучетаХрана за кучетаТакси трансферSEOSEO услугиДюшеци и мебелиSEO toolsSEO услугиSEO ценаSEO услугиSEOSEOЗастраховкиХрана за кучетаХрана за кучетаТакси трансферSEOSEO услугиЗастраховкиХрана за кучетаХрана за кучетаТакси трансферSEOSEO услуги